Un restaurant vit au rythme de deux moments : le midi et le service du soir. Autour de ces heures, les restaurants en Flandre cherchent du renfort à l'accueil, en salle et à la plonge. Comme étudiant, vous travaillez jusqu'à 650 heures par an à cotisations sociales réduites ; comme flexi-jobiste, en plus de votre emploi fixe. L'app affiche les services près de chez vous et vous choisissez ceux que vous faites.
Fait partie de Horeca
Un service de midi au restaurant
Un shift de midi va en général de 10 h 30 à 15 h. Vous préparez la salle, mangez avec l'équipe puis assurez un service qui atteint son pic vers 13 h. Cliquez sur un moment pour voir ce que vous faites.
Vous posez les sets de table, pliez les serviettes et disposez verres et couverts. Sur l'ardoise de l'entrée, vous écrivez le menu de la semaine. Si vous commencez en cuisine, vous lavez et coupez les légumes pour la soupe et le plat du jour.
Dans beaucoup de restaurants, l'équipe mange ensemble avant l'ouverture. Le chef explique ce qui est à la carte, quels plats contiennent des noix ou du gluten et ce qui est presque épuisé. Ce sont les questions que les clients vous poseront ensuite.
À midi arrivent des employés de bureau qui doivent être de retour à 13 h. Vous les installez, servez l'eau et le pain et prenez la commande tout de suite. Le menu du jour part vite, la cuisine reçoit donc beaucoup de bons identiques.
Vers 12 h 45, la salle est pleine et les assiettes reviennent par vagues. À la plonge, vous les rincez, passez les paniers dans la machine et préparez des couverts propres pour la salle. Si la plonge prend du retard, la cuisine manque d'assiettes en un quart d'heure.
Les derniers clients prennent encore un café et vous débarrassez autour d'eux. Ensuite, vous redressez les tables pour l'équipe du soir, remplissez le frigo du bar et passez la serpillière. Vers 15 h, votre shift est terminé.
Fonctions demandées : Runner (service du soir), Commis de rang (midi le week-end), Commis de cuisine (avant le service), Plongeur (jusqu'à la fermeture), Hôte ou hôtesse d'accueil (18 h-21 h), Employé take-away (vendredi soir).
Vous prérincez assiettes et casseroles, passez les paniers dans le lave-vaisselle et préparez couverts et verres propres pour la salle. C'est le job d'entrée le plus demandé dans un restaurant.
Pas d'expérience requiseVous servez l'eau et le pain, débarrassez entre les plats et redressez les tables. Vous travaillez à côté des serveurs et découvrez la salle pas à pas.
Aimable et à l'aise avec les gensVous lavez et coupez les légumes, préparez sauces et garnitures avant le service et aidez au dressage au passe. Le chef vous indique ce qui va sur chaque assiette.
Respect des règles d'hygiène, la découpe s'apprend en cuisineVous accueillez les clients à la porte, vérifiez leur réservation et les conduisez à leur table. Quand la salle est pleine, vous notez qui attend et suivez le plan de table.
Parler plusieurs langues est un plusUn restaurant fonctionne par services courts, à midi et le soir. Un shift trouve donc facilement sa place dans une semaine de cours ou à côté d'un autre emploi.
Si vous travaillez à 4/5, votre jour libre tombe souvent en semaine. Un shift de midi de quelques heures s'y glisse parfaitement.
Vous commencez à la plonge ou comme runner. Après quelques services, vous savez comment fonctionne le passe et vous aidez au dressage.
Chaque établissement a son rythme. Une pizzeria tourne vite et fort, un restaurant gastronomique sert plus de plats à moins de clients.
Un shift de midi se termine avant la fin de l'après-midi. Votre soirée reste libre pour étudier, faire du sport ou voir vos proches.
Vous ne trouverez pas de montant ici, car le minimum est indexé chaque année et dépend de votre âge. Voici comment votre salaire est calculé dans un restaurant.
Les restaurants relèvent de la CP 302, la commission paritaire de l'industrie hôtelière. Ce barème s'applique aux plongeurs, aides-cuisiniers et au personnel de salle.
Votre minimum augmente avec votre âge. À 15, 16 ou 17 ans, votre minimum comme jobiste étudiant peut être plus bas que celui d'un collègue de 18 ans ou plus.
Vous recevez au moins le flexi-salaire minimum de l'horeca, avec le flexi-pécule de vacances en plus. Un restaurant peut payer davantage.
Le dimanche et les jours fériés, l'horeca ajoute un supplément par heure. Le partage des pourboires avec la cuisine dépend de chaque restaurant. Le salaire horaire figure à chaque shift dans l'app.
| Jobiste étudiant | Flexi-jobiste | |
|---|---|---|
| Condition | Vous êtes étudiant et avez au moins 16 ans, ou 15 ans si vous avez terminé les deux premières années du secondaire. | Vous avez un emploi d'au moins 4/5 ailleurs ou vous êtes pensionné. |
| Plafond d'heures | 650 heures par an avec des cotisations réduites. Au-delà, vous payez des cotisations sociales normales. | Aucun. Votre flexi-salaire est exonéré d'impôt jusqu'à 18.440 euros par an, sans plafond pour les pensionnés. |
| Retenues | Uniquement une cotisation de solidarité de 2,71 pour cent. | Aucune cotisation sociale pour vous. |
| Service du soir | Si vous avez 16 ou 17 ans, votre shift se termine au plus tard à 23 h. Si vous avez 15 ans, à 20 h. Dès 18 ans, vous restez jusqu'à la fermeture de la cuisine. | Vous restez jusqu'à la fermeture de la cuisine, sans restriction supplémentaire. |
| Shift de midi en semaine | Possible en dehors des heures de cours ou pendant les vacances. | Tombe bien sur votre jour libre si vous travaillez à 4/5. |
Toutes les règles pour 2026Règles vérifiées le 7 octobre 2026.
Choisissez un shift dans l'app et postulez.
L'établissement vous choisit, votre contrat est prêt.
Arrivez à l'heure et pointez via l'app.
Vous travaillez, pause quand c'est permis.
Dépointez, le salaire suit en quelques jours.
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