Catering is werken op verplaatsing: een trouwfeest in een feestzaal, een receptie na een opening, een personeelsfeest in een loods. De traiteur brengt het eten en het materiaal mee, jij helpt met opbouwen, serveren en afbreken. Als jobstudent tellen die uren mee voor je 650 uur per jaar, als flexi-jobber werk je naast je vaste job. De events van traiteurs in Vlaanderen staan per datum in de app.
Onderdeel van Horeca
Een trouwfeest met de traiteur
Op een trouwdag begin je in de namiddag met opbouwen en ben je pas na middernacht klaar. Daartussen zitten de receptie, het diner in gangen en het dessertbuffet. Klik op een moment en zie wat je dan doet.
Je ploeg verzamelt bij de keuken van de traiteur. Samen laad je kisten met borden, glazen en tafellinnen in de camion en rij je naar de feestzaal. Soms spreek je meteen op de locatie af, dat staat dan bij de shift.
Je zet ronde tafels en stoelen volgens het tafelplan, legt tafellinnen en poleert glazen tot er geen vlek meer op zit. Daarna bouw je het buffet en de bar voor de receptie op. Alles moet klaar zijn voor het bruidspaar met de gasten aankomt.
De gasten komen aan en jij gaat rond met plateaus vol hapjes en bubbels. Je let op lege glazen en brengt ze terug naar de spoelkeuken. Vraagt iemand naar allergieën, dan ga je het na bij de chef.
Elke gang wordt aan alle tafels tegelijk geserveerd. In de mobiele keuken help je borden dresseren in een lange rij, daarna stappen alle serveerders samen de zaal in. Tussen de gangen ruim je af en leg je het bestek voor de volgende gang.
Na het dessertbuffet en de koffie begint de afbraak. Glazen gaan terug in kisten, tafels worden geplooid en de camion wordt opnieuw geladen. Meestal ben je na middernacht klaar en rijdt de ploeg samen terug naar de keuken.
Veelgevraagde functies: Cateringmedewerker (vrijdag en zaterdag), Buffetmedewerker (middag en avond), Serveerder op recepties (na 17 uur), Chauffeur-opbouwer (vroeg op de dag), Medewerker spoelkeuken (tot na het dessert), Dresseerhulp (voor het diner).
Je bouwt de feestzaal mee op, serveert tijdens de receptie en het diner en helpt na het feest met afbreken. Je werkt telkens op een andere locatie, samen met de vaste ploeg van de traiteur.
Geen ervaring nodig, wel stevige schoenenJe houdt de warme schalen op temperatuur, vult aan wat leeg raakt en legt gasten uit wat er op het buffet staat. Bij vragen over allergenen ga je het na bij de chef.
Vriendelijk en netjes werkenJe loopt met plateaus hapjes en bubbels tussen de gasten en haalt lege glazen op. Je blijft in beweging, want op een receptie zijn er geen vaste tafels.
Een plateau dragen leer je op je eerste eventJe rijdt met de camionette van de traiteur naar de locatie, laadt kisten uit en zet tafels en stoelen volgens het tafelplan. Na het feest laad je alles opnieuw in.
Rijbewijs BBij een traiteur werk je per event, telkens op een andere locatie. Dat geeft een paar voordelen die je in een vaste zaak niet hebt.
Vandaag een kasteel, volgende week een loods of een tuin. Je komt op plekken waar je anders niet binnen geraakt.
Je neemt een event aan, geen vast rooster. Heb je examens of een drukke week, dan sla je die gewoon over.
Je rijdt samen naar de locatie, bouwt samen op en breekt samen af. Na een paar feesten ken je de vaste ploeg van de traiteur.
Van mei tot september zijn er trouwfeesten, in december recepties en personeelsfeesten. Dan kan je veel shifts na elkaar nemen.
Een vast bedrag staat hier niet, omdat het afhangt van het paritair comité, je leeftijd en de indexering. Zo zit het loon bij een traiteur in elkaar.
Veel traiteurs en banketbedrijven vallen onder PC 302, het comité van de horeca. Een traiteur die ook een slagerij of bakkerij heeft, valt soms onder een ander comité. Welk comité geldt, staat in je contract.
Als jobstudent van 15, 16 of 17 kan je minimum lager liggen dan dat van een meerderjarige collega.
Je krijgt minstens het minimum flexiloon van de sector waar de traiteur onder valt, met flexi-vakantiegeld erbij. De traiteur mag meer betalen.
Een trouwfeest loopt vaak tot na middernacht, en je werkt van de opbouw tot de afbraak. Het uurloon van de shift zie je vooraf in de app.
| Jobstudent | Flexi-jobber | |
|---|---|---|
| Wie mag starten? | Studenten vanaf 16 jaar, of vanaf 15 na de eerste twee jaar secundair. | Wie elders minstens 4/5 werkt of gepensioneerd is. |
| Hoeveel events? | Zoveel je wil binnen 650 uur per jaar aan verlaagde bijdragen. | Geen urenmaximum. Je flexi-loon is belastingvrij tot 18.440 euro per jaar, voor gepensioneerden onbeperkt. |
| Wat gaat er af? | 2,71 procent solidariteitsbijdrage. | Geen sociale bijdragen van jouw kant. |
| Flexi bij een traiteur | Niet van toepassing. | Sinds 2015 als de traiteur onder PC 302 valt, en sinds 1 juli 2026 in bijna alle andere sectoren. |
| Trouwfeest tot na middernacht | Minderjarig? Dan werk je in principe niet na 20 uur. Bij een traiteur in de horeca stopt je shift op 16 of 17 jaar uiterlijk om 23 uur, op 15 jaar om 20 uur. Vanaf 18 jaar blijf je tot het einde. | Je blijft tot de laatste kist in de camionette staat. |
Alle regels voor 2026Regels nagekeken op 7 oktober 2026.
Kies een shift in de app en tik op solliciteren.
De zaak kiest jou en je contract staat klaar.
Kom op tijd en klok in via de app.
Je werkt en pauzeert wanneer het mag.
Klok uit, je loon volgt na enkele dagen.
Personeel zoeken in de horeca is een vaste uitdaging voor elke zaak met wisselende drukte. Lees hoe je flexi-jobbers en...
Lees artikel
Het personeelstekort in de Vlaamse horeca is nog nooit zo groot geweest. Restaurants moeten deuren sluiten op doordeweek...
Lees artikelDownload de app als shifter of registreer gratis je bedrijf.
Kies welke cookies je toestaat. Je kunt je keuze later altijd aanpassen.
Vereist om de website te laten werken (sessie, beveiliging, je cookiekeuze). Deze kunnen niet worden uitgeschakeld.
Helpen ons begrijpen hoe bezoekers de site gebruiken, zodat we hem kunnen verbeteren. Anoniem waar mogelijk.
Worden gebruikt om relevante advertenties te tonen en het bereik van campagnes te meten.